V Fiesta del Queso en Canfranc Estación

08-Agosto-2026 / 09-Agosto-2026

Canfranc

Festival  «La montaña, los pueblos, las caras»   

Evento incluido en el calendario de Ferias de Aragón

La 5ª edición de la fiesta del queso organizada por la asociación aspoise La Main a la Pâtte en estrecha colaboración con el Ayuntamiento de Canfranc tendrá lugar los días 8 y 9 de agosto. Se esperan 88 productores y artesanos. (41 franceses y 47 españoles). Se podrán encontrar quesos bearneses y quesos de productores españoles de Aragón, Cataluña y Navarra Este año, el número de productores de queso ha aumentado en comparación con los años anteriores ya que habrá 22 productores de queso es decir un stand sobre 4 (11 productores franceses y 7 españoles).

Además del queso, el público podrá encontrar sorbetes, embutidos, miel, pasteles, vino, cerveza artesanal, azafrán, frutas y zumos de fruta, aceitunas y aceites, etc. Los artesanos ofrecerán sus propias creaciones: cerámica, joyería, textiles, acuarelas, cosméticos, etc. Los artesanos harán demostración en directo de sus oficios y trabajos artesanales (tornado de madera, hilado de lana,…)

Horario del mercado: de 10:30 a 20:00 el sábado y de 10:00 a 15:00 el domingo.

En estos dos días se ofrecerán varias actividades complementarias:
 

— Esquilado de ovejas a la antigua con iniciación para los niños, grandes juegos cooperativos en madera propuestos por Bulles-d'R para pequeños y adultos

— conferencia sobre el lobo con Farid BENHAMMOU docteur d’Agro Paris TECH, Professeur de Géographie CPGE Poitiers, chercheur associé au Laboratoire RURALITés

— Conferencia sobre el eco-pastorismo Gérard CAUSSIMONT, Président du Fonds d’Intervention Eco-Pastoral, en la sala de conferencias del Hotel Internacional

— Demostración e información sobre la fabricación de queso bearnés con una pastora

— chocolate con degustaciones.

— Actividades en el stand del Parque Nacional de los Pirineos y en el del Fondo de Intervención Eco-Pastoral (FIEP)

— El concurso de quesos (domingo) tendrá este año una novedad ya que habrá en realidad 2 concursos (uno para los quesos españoles el sábado por la tarde y el domingo para los  quesos franceses). Sera un jurado  iniciado previamente al gusto y a la degustación, que adjudicará los premios. Éstos serán entregados por los representantes locales.

— Por último, las animaciones musicales darán ritmo a estos 2 días: la batucada «L'étoile Métisse» de Pau deambulará por la mañana en la explanada norte y el paseo antes de dar paso a los Músicos de La Solana. Al final del día el sábado a las 20:30, se ofrecerá un gran concierto ELECTRO-BALKAN de la banda « M’AIRCIDORIEN ». El público podrá comer en el lugar gracias a los puestos de comida y bebida que se instalarán cerca del escenario.
 

Todas las animaciones serán bilingües y gratuitas.